本醸造・久喜乃寒梅

醤油を切らしてしまいました。
丁度いい機会だから「お取り寄せ」をしてみました。




ミエマンて…w
露出度高めなんでしょうか？


あぁラベルの面積が小さくて確かに露出度高めですね。
よくミエます。

て優香、これは伊勢半島の入口の三重県渡会郡玉城町で約320年に渡って営まれている合資会社西村商店で醸造されている醤油です。


それにしてもこの「ミエマン」、「ミエ」は三重の輪をもって三重県を表すのでしょうが、「マン(萬)」て…
やっぱりアレか？w


ちなみに今回取り寄せた醤油の名は「スーパーミエマンゴールド」です。
なるほど、確かに露出度高めでよくミエますw


さて、ボトルの裏を見てみましょう。


原材料は…
亀甲縛りいや亀甲○とか髭○とかでもお馴染で濃口醤油の大量生産で使用される材料と同じですね。
至って普通です。


色を見てみましょう。
普通の濃口醤油の色です。
メーカーではコクと香ばしい香りが特徴ですと添付されたリーフレットにありますがよくわかりません(汗
実際に炒め物と刺身で試しましたがごく普通の万能醤油と言っていいでしょう。


【メーカーホームページ】
ミエマン醤油合資会社西村商店　http://www.mieman.co.jp/

アドレスまで「ミエマン」なんて…w

横浜は中華街のやや外れた山下公園の近くへ行きました。
ここに戦後間もないころに創業した永楽製麺所の直営店があります。

ここには主に自社開発商品の食材が多数揃えられていますが、今回購入したものは以下の通りです。



一見すると何の変哲のない揚げ麺ですが、
写真右は



イーフーザーメン（２食入り・３９８円・ＶＯＷ６）

写真左は



バリバリザーメン（２食入り・３９８円・ＶＯＷ８）
とあります。

なお、店頭には生タイプで揚げてから使う「ギンシザーメン」もありました。


【調理例】




（写真上）イーフーザーメン
（写真下）バリバリザーメン
※ともに同社製「具入り中華あんかけスープ」（２食分・２９４円）を使用。


個人的にはバリバリザーメンのほうが食べ応えがあって好きですねw

なお、ここの製品には保存料が使われてませんのであまり日持ちしません。
賞味期限は揚げ麺でも１〜２週間といったところでしょう。
購入後はなるべく早めにお召し上がり下さい。

【場所】
根岸線石川町駅から徒歩１０分

喧嘩上等！
生ビールとお前がいればそれでいい！


「喧嘩上等　やっこ野郎」（ＶＯＷ１７）
食べてみました。
さっぱりとした食感でありながら豆の力強さを思わせる味わいでした。


喧嘩上等！
小分けにしてレンジでチン。ポン酢なんかはいかがでしょうか？


「喧嘩上等　湯豆腐野郎」（姉妹品）
食べてみました。
もう、兎に角マッタリ。
しかも含有する豆乳が濃ゆ〜い！
この時（今年の１月上旬）はミツ○ン追いがつおつゆで食べましたが、なるほどこれならポン酢が良さそうです。


風に吹かれて！豆腐屋ジョニー


姉妹品のこの製品、「波乗りジョニー」にでもひっかけてるのでしょうか？w
サーフボード風の容器に豆腐が２つ入ってます。


製造時に沖縄県糸満市沖のにがりをしようしているそうですが、何故に「OKINAWA BLUE」？


そして赤線部分の通り、食べ方が一々書いてあります。
この豆腐屋、一々うるさいなw


面倒くさかったので容器ごとひっくり返して直接皿にあけました。
すると表面に「JHONNY」の文字が・・・！

何とも芸の細かい豆腐屋である。
ちなみに味は、前述の湯豆腐野郎と同様にかなりマッタリしてました。


問い合わせ先
三和豆友食品「男前豆腐店」　http://otokomae.jp/

茨城県古河市？
う、うちの近くぢゃないかw


※「男前豆腐店」は現在京都へ移転し完全独立。両社は資本関係も交流も無いそうです。